Ingeniero Alimentos

En Don Ubaldo elaboramos condimentos, especias, snacks e ingredientes para panificación. Estamos sumando a nuestro equipo un/a Analista de Calidad, Trazabilidad y Gestión de Proyectos para acompañar el crecimiento de nuestra línea de snacks y fortalecer nuestros procesos productivos.

¿Qué vas a hacer?

• Realizar controles de calidad sobre materias primas, producto en proceso y producto terminado de la línea de snacks.

• Diseñar y mantener el sistema de trazabilidad de lotes, desde recepción hasta despacho.

• Liderar y coordinar proyectos de mejora de procesos, nuevos productos y optimización de líneas.

• Documentar procedimientos, registros y controles bajo normas de inocuidad alimentaria (BPM, POES, HACCP).

• Gestionar no conformidades, acciones correctivas y seguimiento de indicadores de calidad.

• Trabajar en conjunto con Producción, Compras y Comercial para asegurar estándares y plazos.

¿Qué buscamos?

• Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Bromatología o carreras afines (estudiante avanzado/a o graduado/a).

• Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

• Perfil organizado, analítico y con capacidad para gestionar múltiples proyectos en simultáneo.

• Manejo de herramientas de ofimática (Excel excluyente).

• Proactividad, atención al detalle y buena comunicación para trabajo interáreas.

Se valorará:

• Experiencia previa en industria alimenticia.

• Conocimiento de normativa (Código Alimentario Argentino, SENASA).